En el marco de los programas de la Maestría en Cultivo e Industrias del Olivo y Especialización en Olivicultura, se dictará el curso de Posgrado: «Comercialización, Normativas Internacionales y Mercados”.
DOCENTES
Juan M. Caballero Reig- IFAPA. Junta de Andalucía. Córdoba. España
Raúl Novello – INTA-EEA Junín, Mendoza, Argentina
Facundo Vita Serman- INTA-EEA San Juan, Mendoza, Argentina.
COORDINADOR
Raúl Novello- INTA-EEA Junín, Mendoza, Argentina
LUGAR y CRONOGRAMA
Lugar: EEA-INTA San Juan, Pocito
Fecha: 29 al 31 de Octubre de 2018
Horario: 8:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:00
CARGA HORARIA
24 Horas Presenciales Teórico-Prácticas
16 Horas No Presenciales
CONTENIDOS
Introducción a la olivicultura mundial. La olivicultura en Iberoamérica. Problemas y Desafíos. La situación olivícola en Argentina. Experiencia sobre Planes de Desarrollo de la industria olivícola. Comercialización. Definiciones y componentes. Producto. Precio. Nociones de oferta y demanda. Determinantes de las fuerzas del mercado. Determinación del precio. Segmentación de mercados. Discriminación de precios y canales de distribución y Servicios al cliente como estrategias de desarrollo de Posgrado en Cultivo e Industria del Olivo Maestría y Especialización mercados. Fidelización. Mercado interno y mercado externo. Consideraciones generales. Modelo de negocio y plan de negocio. Desde la producción al consumidor. Criterios de fijación del precio. Análisis del mercado. Demanda esperada. Oferta esperada. Estrategia de venta. Conformación del modelo de negocio. Flujo de caja e incursionando en el mercado internacional. Traders, incoterms. Nociones del comercio internacional. Fuentes para el análisis de mercado. Estrategias de comercialización de empresas olivícolas locales y Estudio de consumidores. Análisis de la competencia y de los consumidores. Experiencias sobre el desarrollo de un Plan Maestro para incorporar la industria olivícola. Provisión de Insumos: Producción y certificación de material vegetal para implantación. Provisión de insumos: producción de plantas de calidad. Provisión de insumos: certificación de material vegetal para implantación.
EVALUACIÓN
Redacción y aprobación de un trabajo integrador monográfico.
Se requiere un 80% de asistencia para la aprobación del curso.
CERTIFICACIONES
Se otorgarán certificados de CAPACITACIÓN a quienes no poseen título de grado y de APROBACIÓN a quienes acrediten su formación de grado mediante la presentación de una copia del título correspondiente. Para los alumnos de las
carreras de Maestría en Cultivos e Industrias del Olivo y Especialización en Olivicultura es de CARÁCTER OBLIGATORIO.
INSCRIPCIÓN Y CONTACTO
Para profesionales, alumnos avanzados de carreras afines y del Programa de Posgrados en Cultivo e Industrias del Maestría y Especialización en Olivicultura.
Posgrado Facultad de Ingeniería-UNSJ posgrafi@unsj.edu.ar
Posgrado- UNDEC; posgrado@undec.edu.ar
Posgrado- Facultad de Ciencias Agrarias- UNCUYO; sectyp@fca.uncu.edu.ar
Más información y programa en archivo adjunto: